食品质量与安全自考本科2024秋季学位论文评审要求？注意事项？

发布：2024-09-11 04:16:59 作者：自考本科网点击：

食品质量与安全

主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。食品质量与安全属于食品科学与工程专业，本科毕业授予工学学士学位。

★ 培养方向掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

★ 专业面向食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。

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现在报名►教材资料►开通学习平台学习备考►2024年6-7月校考►2024年10月统考►2024年12月-2025年1月校考►2025年4月统考►2025年5月成绩公布（所有科目通过）►2025年5月报名论文-写作-答辩（线上或线下或抽辩，申请学位必须答辩而且论文要求更高）►2025年11月申请毕业►预计2025年12月毕业►2026年3月本科毕业证►2026年4-5月申请学位（符合学校要求）►预计2026年9月拿学位。

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➡️教材资料➡️开通学习平台学习备考➡️2024年10月统考（统考2科可一次考完）➡️2024年12月校考同期参技能证书考试（机考为主不影响校考）➡️2025年4月统考（考过的不用再考）➡️2025年6月校考➡️2025年11月成绩公布（所有科目通过）➡️2025年11月报名论文-写作-答辩（线上或线下或抽辩，申请学位必须答辩而且论文要求更高）➡️2026年5月申请毕业➡️预计2026年6月毕业➡️2026年9月自考本科毕业证+技能等级证书►2026年9月申请学位（符合学校要求）➡️预计2027年1月拿学位。

食品质量与安全自考本科2024秋季学位论文评审要求？注意事项？

学位论文是衡量人才培养质量的重要指标之一，中共中央、国务院印发的《深化新时代教育评价改革总体方案》指出要“探索学士学位论文（毕业设计）抽检试点工作，严肃处理各类学术不端行为”；2024年《四川省教育厅关于印发〈四川省本科毕业论文（设计）抽检实施细则〉的通知》（川教〔2024〕124号）规定“高校应建立校级本科毕业论文抽检制度，强对本科毕业论文各个环节的管理，健全本科毕业论文质量保障体系”，要求高校严格把关学位授予质量，所有授予学士学位的学生论文在下一年度接受四川省教育厅的论文抽检。依据上述文件、规章制度和各级教育行政主管部门关于提高人才培养质量、严把学位授予质量的政策要求，我校不断强学位论文和学士学位授予质量把关，每年组织2次学位论文评审，上半年和下半年各一次，在获得本科毕业证书后2年内，每位毕业生仅可申请参与1次。评审方式为在线评审，评审不合格将无法申请学士学位。

研究类（仅供参考，勿照搬）-须有独创实验和数据1、添不同种类有机酸对桑葚酒品质的影响研究（应用基础型）2、浓香型白酒曲中高产酯酵母菌的分离筛选与鉴定（应用基础型）3、不同品种藏茶感官品质、化学成分及其抗氧化活性研究（应用基础型）4、不同氧化程度猪肥膘对发酵香肠中生物胺含量的影响（应用基础型）5、辣味小麦酱的配方优化（应用基础型）6、智能变色材料的制备及其对草鱼保鲜效果的研究（应用基础型）7、蓝莓酒主发酵工艺参数的优化（应用基础型）8、百合粉酸面团面包配方优化（应用基础型）9、黄果柑酒酶法脱苦条件的优化（应用基础型）10、三种物理改性处理对大豆分离蛋白功能性质的影响（应用基础型）11、马铃薯汁液蛋白提取工艺优化及工特性研究（应用基础型）12、竹叶总黄酮的提取及稳定性研究（应用基础型）13、香菇饼干的配方优化（应用基础型）14、重组虾铁蛋白的诱导与分离纯化（应用基础型）设计类（仅供参考，勿照搬）-须有设计图纸1、年产2500吨午餐肉罐头实罐车间工艺设计（应用型）2、南江县年产50吨黄羊肉罐头工厂设计（应用型）3、年产400吨夹心乌鱼面生产车间工艺设计（应用型）4、年产2000吨消毒牛奶生产车间工业设计（应用型）5、年产3000吨发酵酸乳生产车间工艺设计（应用型）6、每小时处理4吨鲜牛奶管式杀菌系统工艺设计（应用型）7、处理4t香肠烘干房系统工艺设计（应用型）8、年产2000t营养型挂面车间工艺设计（应用型）9、年产2000t盐水火腿生产车间工艺设计（应用型）10、年产3000吨猕猴桃果酱生产车间工艺设计（应用型）11、年产2000吨奶油冰淇淋生产车间工艺设计（应用型）12、年产2000吨浓缩柑桔汁生产车间工艺设计调研型（仅供参考，勿照搬）-须有调查问卷数据和分析1、新冠后期雅安市小学生饮食与运动行为的调查研究（调研型）2、雅安小学生新冠后期膳食营养及心理健康调查研究（调研型）3、雅安大学生期间心理健康对膳食营养的影响调查研究（调研型）4、四川农业大学大学生期间膳食营养及营养知识行为调查（调研型）食品质量与安全自考本科毕业论文开题报告（范例）

食品质量与安全自考本科学位论文写作参考

自考本科毕业论文：正文字数不得少于5000字，全文不得少于8000字，学位论文正文字数不得少于8000字，全文不得少于10000字（各院校字数要求略微不同）。毕业论文参考文献不少于10篇，学位论文参考文献不少于15篇；30%以上的参考文献为近5年出版。（不申请学位答辩的论文即为毕业论文，申请学位答辩的论文即为学位论文。）

自考本科学位论文：鉴于四川省教育厅关于印发《四川省本科毕业论文(设计)抽检实施细则(试行)》的通知，明确指出需要申请学位的毕业论文必须送专家盲审，通过后才能有机会申请学位。我们需要申请学位的论文务必达到或向全日制本科生的毕业论文要求及规范靠拢看齐，才能在专家盲审中通过并得到比较满意的成绩。比如：四川旅游学院自考本科学位论文写作规范及要求=等同于=四川旅游学院食品学院本科毕业论文写作和规范（最好参考专业对口学院要求）！

食品质量与安全自考本科学位论文评审流程1.下载毕业论文定稿/查重报告文档保存为doc或docx格式。申请评审的毕业论文与查重报告需保持论文题目、论文内容的一致性）2.学位论文材料初审初审主要审查论文及查重报告是否符合基本要求，初审不通过无法进入专家评审环节。3.学位论文专家评审初审通过后进入专家评审环节，主要审查论文的学术诚信、格式规范及写作质量。每位毕业生在每个申请批次仅有一次申请专家评审的机会，若专家评审结果为不合格，本批次将无法继续申请学士学位。4.公布学位论文评审结果专家评审结束后，将公布评审结果及评审意见，若评审合格，可进入下一步学位申请流程；若评审不合格，本批次将无法继续参与学士学位申请。若毕业时间未满两年，可根据评审意见继续修改论文，在下一个学位申请批次重新申请评审。

四川旅游学院自考本科申请学位1、自考本科毕业生只能申请一次学士学位，应在获得本科毕业生证书后两年内提出申请。2、考试课程总平均成绩符合四川省学位办规定分数（本科课程/统考课程平均分65分）。3、毕业设计（论文）查重率≤30%（大部分学校要求）。◆ 学位英语成绩达到规定要求：自考本科学生在读期间和毕业后两年内具有下述情形之一获得我校自考考籍后，参高等教育自学考试全国统考《英语（专升本）》成绩不低于 60 分；或参全国大学英语四、六级考试，成绩达到 320 分及以上；或获得全国公共英语等级考试（PETS）三级笔试合格证书；或参学校组织的本科毕业生申请学士学位外国语水平考试（以下简称学位外语考试）且成绩合格。◆申请学士学位的本科毕业生必须先通过学位论文评审和答辩，毕业设计（论文）必须到四川旅游学院参校本部统一组织的学位论文答辩，且成绩不低于 65 分。

❖ 食品质量与安全专业考研方向分享❖① 083201 食品科学培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识及应用能力，能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。适宜到食品行业的各有关企业部门、行政部门从事食品开发研究、生产经营、食品营养、卫生检验和技术监督管理等工作；可以继续报名食品类专业及化学、生物学相关的交叉学科的硕士学位。② 085231 食品工程 属于工程硕士下属的一个研究领域，全主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。食品工程是粮食、油料工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。③ 083200 食品科学与工程 培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。❖ 食品质量与安全本科专业考编方向分享❖